Domače lepinje
Sestavine za 3 lepinje 300g bele moke 20g svežega kvasa 2dcl tople vode ščepec sladkorja 1 žlička soli Priprava Testo zamesim en dan prej in […]
Priloge
Domači njoki
Sestavine: 2kg rdečega krompirja 500g ostre moke 2 jajci sol Priprava Krompir dobro operem in neolupljenega dam v lonec z mrzlo vodo. Skuham ga do […]
Beli fižol s črnim ohrovtom po Toskansko
Sestavine za 4 osebe 200g belega fižola (canellini) 400g črnega ohrovta (cavolo nero) – lahko uporabim tudi navadni ohrovt iz naših trgovin 🙂 4 stroki […]
Brokolijevi polpeti
Sestavine za 2 osebi 1/2 glave brokolija 1 jajce 70g naribanega parmezana 3 stroki česna 70g moke sol poper olivno olje Priprava Brokoli razrežem (cvetke […]
Ajdovi štruklji
Sestavine za 4 osebe 300g ajdove moke 100g bele moke 200g nepasirane skute 4dl vrele slane vode 100g kisle smetane 1 jajce (neobvezno) maslo drobtine […]
Caprese piščanec
Sestavine za 2 osebi pol piščančjih prsi (250-300g) 1 mozzarella 10-20 češnjevih paradižnikov 5 večjih listov bazilike sol, poper 1 strok česna olivno olje balzamični […]
Skutini žličniki s paradižnikovo omako
Sestavine za 2 osebi 200 g moke (bele ali pirine) 100 g nepasirane skute 1 jajce sol kapljica olivnega olja 2 dcl vode Priprava V […]
Kumarična solata s krompirjem
Sestavine za 2 osebi 2 večji kumari 6 srednje velikih krompirjev jabolčni kis olivno olje voda česen v prahu poper sveže mleti sol Priprava Krompir […]
Cikorija v solati s krompirjem
Sestavine za 2 osebi 1 večja glava oz. šopek cikorije 4 krompirji sol beli poper olivno olje vinski kis Priprava Cikorijo narežem na 2-3 cm […]
Kruhova štruca
Sestavine za 2 osebi 130 g starega kruha 1 čebula 1 jajce manjša kocka masla (1cm) drobnjak peteršilj mleko (2-3dcl) sol, poper Priprava Čebulo nasekljam […]