Tunin file v ponvi

Sestavine za 2 osebi

• 2 tunina fileja (cca 350 g) debeline 1-2 cm
• sol
• sveže mlet poper
• olivno olje
• limona

Priprava

Fileje tune operem pod mrzlo vodo in dobro osušim. Začinim s soljo in poprom ter namažem na eni strani z olivnim oljem.

Ponev dobro segrejem.

Fileja spečem na naoljeni strani cca 2 min. Preden ju obrnem ju namažem z olivnim oljem. Pečem še 2 min.

Ko sta fileja pečena ju postavim na desko in pokapam z limono.

File tune sem pripravil “well done”, lahko naredim tudi “medium” tako da pečem manj časa. Peka je odvisna od debeline fileja.

Zelenjava iz pečice

Sestavine za 2 osebi

• mlad krompir
• rdeča paprika
• por
• bučka
• olive
• kapre
• češnjev paradižnik
• sol
• poper
• 2 stroka česna
• paprika v prahu
• čebula v prahu
• 2 korenčka
• rožmarin

Priprava

Zelenjavo narežem na manjše kose in postavim v skledo. Dodam čebulo in papriko v prahu, rožmarin, sol in poper ter prelijem z olivnim oljem. Dobro premešam in postavim v pekač.

V ogreti pečici pečem na 220°C cca 40 min.