Sestavine za 2 osebi
- 1 večja glava oz. šopek cikorije
- 4 krompirji
- sol
- beli poper
- olivno olje
- vinski kis
Priprava
Cikorijo narežem na 2-3 cm dolge trakce. Kuham jo 10 min v vreli slani vodi. Odcedim in postavim v skledo.
Krompir skuham neolupljen. Še toplega olupim, narežem in zmešam skupaj s cikorijo.
Zabelim z olivnim oljem, vinskim kisom, soljo in belim poprom.
Postrežem kot solato ali prilogo.
Komentiraj