Angus steak s toskanskim belim fižolom in črnim ohrovtom
Sestavine za 2 osebi 2 goveja (angus) steak-a debeline vsaj 2cm en šopek črnega ohrovta (ita. cavolo nero) 300g kuhanega belega fižola (cannellini, ali druga […]
Priloge
Rdeči radič v pečici
Sestavine za 2 osebi 1-2 glavi rdečega treviškega radiča (ROSSA DI TREVISO PRECOCE – TREVIŠKI RADIČ (rdeči štrucar)) krušne drobtine olivno olje poper sol Priprava […]
Kumare v omaki
Setavine za 2 osebi: 1 večja kumara (ali dve manjši) 1 čebula 2 stroka česna 150g kisle smetane pol žličke vegete pol žličke kopra 1 […]
Turška solata iz kuskusa
Sestavine za 2 osebi 100 g kuskusa 1 paradižnik 1 kumara 1 rdeča čebula 1 čili pol žlice paradižnikove mezge 1 žlička dimljene paprike 1 […]
Ajdova kaša z rdečim radičem in hrustljavo panceto
Sestavine za 2 osebi 4 rezine suhe pancete 80g ajdove kaše pol glave rdečega radiča 1 rdeča čebula 0,5 dcL rdečega vina (refošk) 2 stroka […]
Pečene paprike s feta sirom
Sestavine za 2 osebi 2 podolgovati rdeči papriki 70g feta sira 1 strok česna 1 vejica peteršilja olivno olje sol, poper Priprava Česen na drobno […]
Puranji paprikaš po moje
Sestavine za 4 osebe 500g puranjih prsi 3 paprike (rdeča, zelena) 1 večja čebula 4 stroki česna 1 žlica paradižnikove mezge 1 jušna kocka 1 […]
Česnov ploski kruh (flatbread)
Sestavine pol vrečke suhega kvasa 1 dcl mlačne vode 250g bele gladke moke 3 stroki česna vejica peteršilja kocka masla 70g grškega jogurta 1 žlička […]
Parmigiana
Sestavine 4 srednje veliki jajčevci (melancani) 800g pelatov v konzervi 4 stroki česna 1 večja glava bele čebule 10 listov bazilike ščepec origana olivno olje […]
Domače burger bombete
Sestavine za 8 bombet 500 g gladke bele moke sezamova semena 180 mL mleka 50 mL vode 1 suhi kvas 1 žlička sladkorja 1 žlička […]