Sestavine za 2 burgerja
- 2x200g black angus burgerja (Z’Dežele)
- 2 burger bombeti s sezamom
- 2 rezine rumenega cheddar sira
- 2 rezine paradižnika
- 2 lista solate (ledenka)
- 2 kolobarja rdeče čebule
- majoneza
- ketchup
- gorčica
- jabolčni kis
- mleta paprika v prahu
- mlet česen v zrnju
Priprava
Najprej pripravim omako tako, da zmešam 2 žlici majoneze, 1 žlico ketchupa, 1 čajna žlička jabolčnega kisa, 1 čajna žlička gorčice ter malo mlete paprike in česna.
Nato pripravim ostale sestavine: solato operem in vzamem 2 lista, rdečo čebulo narežem na 2 pol centimetra debela kolobarja. Prav tako pripravim še paradižnik in narežem cheddar sir. Bombete prepolovim.
Na žaru prižgem brikete ter rešetke dobro segrejem preden pričnem s peko. Najprej dam na žar oba burgerja ter kolobarja čebule na direktno vročino. Po cca 4-5 minutah obrnem oboje. Na meso položim rezini cheddar sira. V drugi polovici (prav tako 4-5 minut) peke prav tako na žaru na indirektni vročini popečem bombete z obeh strani, da postaneta hrustljavi.
Ko so sestavine pečene sestavim burger: spodnja bombeta, omaka, solata, paradižnik, burger s sirom obrnjenim navzgor, čebula, omaka, zgornja bombeta.
Komentiraj