File brancina z grahovim pirejem in sotiranimi bučkami
Sestavine za 2 osebi 2 brancina 1 manjša bučka 300g mladega zamrznjenega(ali svežega) graha 1 šalotka 1 strok česna maslo olivno olje koper 1/4 limone […]
riba
Raža v masleni omaki s kaprami
Sestavine za 2 osebi raža (cca 600g) 50g masla kapre olivno olje beli poper sol Priprava Ražo očistimo (ali naj nam jo očistijo v ribarnici)…dodatno […]
Brancin v soli
Sestavine za 2 osebi 1 večji brancin z luskami (500g-700g) fino mleta sol (do 1kg) grobo mleta sol (do 1kg) Priprava Najprej začnemo pri nakupu […]
Kovač v pečici
Sestavine za 2 osebi riba kovač (500-700g) krompir korenje čebula sol olivno olje Priprava Krompir narežem na 1cm debele rezine, korenje narežem po dolgem na […]
File orade
Sestavine za 2 osebi 2 filirani oradi sol olivno olje Priprava Fileje operem pod mrzlo vodo ter nato osušim v papirnati brisački. Položim na krožnik […]