Sestavine
- stročji fižol
- čebula
- svinski vrat
- česen
- sončnično olje
- paradižnikova mezga
- majaron
- paprika v prahu
- sol
- poper
Priprava
Stročji fižol očistim in narežem na 2-3 cm dolge koščke. Meso narežem na kocke. Čebulo na drobno nasekljam. Česen strem in ga nasekljam.
V ponvi na olju popražim čebulo, ki sem jo takoj na začetku solil, da spusti vodo. Nato dodam meso in počakam da se lepo popeče. Dodam česen, paradižnikovo mezgo, majaron in parikov prahu ter poper. Vse skupaj še malo popražim, nato zalijem z vodo, da se vse sestavine prekrijejo. Kuham 1-2 uri na nizkem ognju. Nato dodam strojčji fižol in kuham še cca 20-30minut.
Postrežem s krompirjem.
Komentiraj